ידי האמנים
עיר של מלאכות
עושרה של שקי צמח מן המלאכות והמסחר. במשך מאות שנים גידלה העיר תולעי משי וארגה משי שנדד לאורך כל דרך המשי; המשי נותר סמל של שקי עד היום.
כאן גם נולדה אמנות השבקה — הרכבת ויטראז' מעץ וזכוכית בלי מסמרים. אמנים-אומנים מעבירים אותה מדור לדור, וסדנאותיהם עדיין פועלות בשקי.
ועל השולחן מזוהה העיר בחלבת שקי המפורסמת — סמל מתוק הנלקח משקי כמזכרת יקרה.
משי
גידול משי ואריגה כלכלו את העיר מאות שנים; משי שקי הוערך לאורך כל דרך המשי.
שבקה
הרכבת ויטראז' מסורג עץ ומזכוכית צבעונית בלי מסמרים ודבק — מלאכת הדגל של שקי.
נחושת וריקוע
כלי נחושת בדוגמת ריקוע — מלאכה מסורתית נוספת של עיר האמנים.
חלבת שקי
ממתק רב-שכבתי מקמח אורז ואגוזים, ספוג בסירופ ומשורטט בקווי זעפרן.
פיטי ומטבח
המטבח המקומי מפורסם בפיטי — מרק עשיר בסיר חרס — ובמבחר נדיב של ממתקים.
תה והכנסת אורחים
כוס ארמודו של תה מתוק, ריבת חבוש ואגוז מלך — אף ביקור אינו שלם בלעדיהם.
חלבהסמל מתוק
חלבת שקי
חלבת שקי שונה מהמוכרת: זהו ממתק רב-שכבתי מחוטים דקים של בצק אורז, אגוזים כתושים וסירופ, עם דוגמת זעפרן מלמעלה.
מכינים אותה בסדנאות מיוחדות לפי מתכונים ישנים ומוכרים אותה חתוכה למעוינים. חתיכת חלבת שקי היא מזכרת חובה מהעיר.